Zeytinyağlı yemeklere şeker eklerken dikkatli ve ölçülü olmak önemli. Bir kilo sebze için genellikle 1 çay kaşığı şeker yeterli oluyor. Fazla şeker yemeğin tadını bastırır. Şekeri, yemeğin pişirme sürecinin başında veya ortasında ekleyin, erimesini kolaylaştırın.