Alerjileri hala anlaşılmayan Rachel'ın vücudu bazı yiyecekleri tükettikten sonra şişmeye başladı. Haftada 2-3 kez anafilaktik şok geçiren kadın, hastane ile ev arasında yıllarca mekik dokudu.
Doktorların uyarısıyla bazı yiyecekleri bıraksa da ataklar geçmedi. Yemek yemekten korkar olan Rachel, yıllar süren biyopsi ve testlere dayandıktan sonra Dr Gary Unglik, oral alerji sendromu teşhisi koydu.