Emayeyi tencere, tavayı mahveden hata! Böyle ısıtınca yıllarca yıpranmıyor
04.03.2025 - 09:11 | Son Güncellenme:
Emaye pişirme kapları uzun ömürlü olacak şekilde üretilmiştir. Emaye kaplarınızı ne kadar iyi korursanız, bu ürünler size ve çocuklarınıza o kadar etkili hizmet eder. Ancak emaye tencereleri kullanırken yapılan hatalar uzun vadede sağlığınıza zarar verir. İşte o hatalar!
1- Tencereyi önceden ısıtmamak
Emaye tencereyle pişirme söz konusu olduğunda yapılan en büyük hata ön ısıtma işlemini aceleye getirmektir. Emaye bir tencere kullanmadan yaklaşık üç dakika önce tencereyi düşük ateşte ısıtın. Daha sonra sıcaklığı artırın ve yemeklik yağınızı ekleyin.
Uzun vadede bu yöntemi uyguladığınızda emaye pişirme kaplarınızın daha iyi performans göstereceğini ve temizlenmesinin de daha kolay olacağı söyleniyor.
2- Metal gereçlerle yemek pişirme
Emaye döküm demir tencere ve tavalarla yemek pişirirken kullandığınız mutfak gereçlerinin türü önemlidir. Metali atlayın ve bunun yerine tahta veya silikon kaşık ve spatulaları tercih edin.
Metal kaşıklar emayenin çatlamasına neden oluyor oysa emayemizin son derece dayanıklı olduğu söyleniyor.
3- Tavayı soğumadan yıkamak
Yemek pişirdikten sonra tencerenizi akıtmadan önce soğumasını beklemeniz gerekiyor. Aksi takdirde emayenin ham maddesine zarar verebilecek termal şok riskiyle karşı karşıya kalabilirsiniz.
4- Bulaşık makinesinde yıkamak
Bulaşık makinesi hayatınızı çok daha kolaylaştırsa da, emaye döküm demir parçalarınız için pek de uygun değildir.
Emaye bulaşık makinesinde yıkanabilir olsa da uzun yıllar kullanmak istiyorsanız elde yıkama yapmalısınız. Çünkü sert bulaşık makinesi deterjanları zamanla dış emayeyi matlaştırabilir.
