Konserve kapağı için devrim gibi taktik! Kolu hiç yormuyor, tık diye vakumlanıyor
25.09.2024 - 13:46 | Son Güncellenme:
Kış mevsimi için hazırlıkların yapıldığı günlerde çeşitli meyve ve sebzelerin konservelerini yapmak bu hazırlığın büyük bir parçasını oluşturuyor. Ancak bazen işler yolunda gitmeyip yaptığınız konservelerin kapaklarında sıkıntılar çıkabilir. Bu durum sizi üzmesin, konserve kapağını vakumlamak artık çok basit!
Sonbahar ve kış ayları için hazırlıklar tam gaz devam ediyor. Evlerden sokaklara yayılan domates, biber kokuları yeni bir mevsimin habercisi gibi yorumlanıyor.
Eğer konserve veya başka bir ürün hazırlayacaksanız cam bir kavanoza ve o kavanozu tutacak sağlam bir kapağa ihtiyacınız var demektir.
Bunun için yeni bir kavanoz ve kapak satın alabilir ya da geçmiş yıllarda kullandığınız kavanoz ile kapakları kullanabilirsiniz.
Eğer elinizde halihazırda bulunan bir konserve kapağınız varsa bu size beklenmedik bir sorun çıkarabilir.
Kapak bir anda tutmayabilir ve yaptığınız konserve ziyan olabilir.
Hem konserveyi kapatacağınız ilk an için hem de iki kez kullanacağınız bir ürünü ilk kullanımdan sonra yeniden vakumlamak için bilmeniz gereken bir şey var.
Diyelim ki 1 kiloluk bir kavanozda domates sosu koydunuz ancak bu sosu iki kerede kullanmak istiyorsunuz.
İkinci kez kullanmak istediğinizde domates sosunuzun bozulmadan durabilmesi için, vakumlamanız gerekir. Peki, bu vakum nasıl olacak?
Yarım kalan konservelerinizin bozulmaması için kapağın içeride kalan beyaz kısmına uzun uçlu bir çakmak yardımıyla dairesel şekilde ısı verin ve kapağı kapatın. Aynı işlemi bir türlü vakumlanmayan kavanoz kapaklarına da uygulayabilirsiniz. İşte her şey bu kadar basit!
