Listede ekmek yok! Doğru karbonhidratlar topraktan sofranıza geliyor
29.01.2024 - 12:25 | Son Güncellenme:
Günlük beslenmenizi ayarlarken, yemeğin lezzeti kadar besin değerlerine de dikkat etmeniz gerekiyor. Bu noktada protein, karbonhidrat ve vitamin dengesi hayati önem taşıyor. Peki, doğru beslenmede karbonhidratı hangi besinlerden almalısınız? Detaylar haberimizde.
100 İLA 125 GRAM KARBONHİDRAT BULUNMALI
Uzmanlara göre sağlıklı beslenmenin yolu, dengeli bir beslenme listesinden geçiyor. Normal beslenen yetişkinlerde günlük enerjinin yüzde 55 ila 60'ı karbonhidratlardan sağlanırken, günlük diyette en az 100 ila 125 gram karbonhidrat bulunmalı. Peki, en doğru karbonhidrat kaynakları neler?
BROKOLİ
Besin değeri yüksek olan minik yeşil ağaçlarda, lif ve karbonhidrat bulunuyor. Bağırsak sağlığında önemli role sahip diyet lifi içeren brokoli, sindirime ve kabızlığın önlenmesine de yardımcı oluyor. Ek olarak brokoli, doygunluk sağlaması ve aşırı yemeyi önlemesiyle de öne çıkıyor. Bu yeşil sebze, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini korumaya yardım ediyor.
KURUYEMİŞLER
Enerji veren besinlerden olan kuruyemişler, lezzetli atıştırmalıklar olarak ara öğün listelerinin vazgeçilmezi. Protein, doymamış yağ asitleri ve karbonhidrat açısından zengin olan kuruyemişler, bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Ayrıca kuruyemişler, doğru miktarda tüketildiklerinde karın bölgesinde yağ yakımına da yardımcı olur.
PATATES
Karbonhidrat bakımından zengin olan patatesin en sağlıklı ve masum tüketim şekli haşlamadır. Haşlanmış patates, içeriğinde bulunan lifler sayesinde uzun süre tok kalmayı da sağlar. Uzmanlara göre haşlama patates bilinçsiz bir şekilde tüketilmedikçe kilo alımına sebep olmaz.
BAKLAGİLLER
Baklagillerin en önemli özelliği, hem protein, hem de karbonhidrat içermeleridir. Kuru bakliyatlar içinde en karbonhidrat oranıyla en çok öne çıkan bezelyenin 100 gramında yüzde 69 karbonhidrat, yüzde 27 protein, yüzde 4 yağ bulunur. 100 gram bezelye ise yaklaşık 127 kaloridir.
MEYVELER
En çok karbonhidrat içeren meyveler arasında kayısı, muz, hurma, elma, incir, ananas, portakal, yaş üzüm, çilek, karpuz, kuru üzüm yer alıyor. Bu meyveler hem tatlı ihtiyacınızı, hem vitamin hem de karbonhidrat ihtiyacınızı aynı anda karşılamaya yardımcı oluyor.
