Püf NoktasıPatates filizlendi diye çöpe gitmesin! İşareti kabukta, tüketme şartı buymuş
6/7![Patates filizlendi diye çöpe gitmesin İşareti kabukta, tüketme şartı buymuş]( "Patates filizlendi diye çöpe gitmesin İşareti kabukta, tüketme şartı buymuş")
Patateslerin glikoalkaloid oluşumunu en aza indirmek için doğru saklama koşulları büyük önem taşır. Patatesleri serin (7-10°C), kuru ve karanlık bir ortamda saklamak, filizlenme ve yeşillenme riskini azaltır. Işık, sıcaklık ve nem, glikoalkaloid üretimini artıran başlıca faktörlerdir.
7/7![Patates filizlendi diye çöpe gitmesin İşareti kabukta, tüketme şartı buymuş]( "Patates filizlendi diye çöpe gitmesin İşareti kabukta, tüketme şartı buymuş")
Bu nedenle, patatesleri buzdolabının sebzelik bölümünde veya karanlık bir kilerde saklamak idealdir. Alışveriş yaparken, sert, pürüzsüz kabuklu ve çürüme, kesik veya filizlenme belirtisi olmayan patatesleri seçmeye özen gösterin. Pişirmeden önce, mutlaka kontrolden geçirin ve yeşil kısımları kesin.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
