BAHARAT VE TAZE OTLARDAN YARARLANIN
Baharatlar ve taze otlar da yemeklere lezzet katmanızı ve yağ miktarını azaltmanızı sağlayan en doğal yollardan biridir. Fesleğen, kekik, biberiye, nane gibi taze otlar ile kimyon, karabiber, zerdeçal gibi baharatlar, yemeklerinize aromatik bir lezzet katar. Yemeklerinizi baharat ve otlarla zenginleştirerek, lezzet kaybı yaşamadan sağlıklı tarifler hazırlayabilirsiniz.
PİŞİRME KÂĞIDI VEYA YAPIŞMAZ TAVA KULLANIN
Yağ kullanımını azaltmak için yapışmaz yüzeylere sahip tavalar veya pişirme kağıtları da oldukça faydalıdır. Özellikle yapışmaz tavalar, minimum yağ ile yemeklerinizi pişirmenize olanak tanır. Fırında yemek pişirirken de pişirme kâğıdı kullanarak ekstra yağ eklemeden yemeklerinizin pişmesini sağlayabilirsiniz. Bu küçük değişiklikle hem sağlıklı hem de yağa bulaşmadan pratik yemekler hazırlamanız mümkün.
SAĞLIKLI ALTERNATİFLER KULLANIN
Yağ miktarını azaltmak isterken, yemeklerinize dokusunu koruyacak alternatif malzemeler eklemek de faydalı olabilir. Örneğin, rendelenmiş elma, muz püresi veya avokado ürünler kek veya kurabiye gibi tariflerde yağ yerine kullanılabilir. Bu malzemeler hem nem hem de doğal tat katarak yağ kullanımını düşürür.
