Yemekten sonra çay ve kahve içenlerde bu hastalık görülüyor!
23.03.2021 - 11:00 | Son Güncellenme:
Yemeklerden sonra en büyük keyfiniz yediklerinizin hemen üzerine içtiğiniz sıcacık bir çay ya da kahve ise dikkat! Bu alışkanlık sizde halsizlik, çarpıntı, üşüme hissiyle kendini gösteren demir eksikliğine sebep olabilir. Yemekten sonra kahve ya da çay içmenin zararlarını nedenleriyle birlikte açıklayan Dr. Fevzi Özgönül, önemli uyarılarda bulundu. Demir eksikliği nelere sebep olur? Demir eksikliğine sebep olan hatalar nelerdir? Çay demir eksikliği yapar mı? Kahve demir eksikliğine yol açar mı? İşte cevabı...
Demir eksikliği, dünyada çok sık rastlanan bir beslenme sorunudur. Süt çocukları, büyüme çağındaki çocuklar, gebeler ve vejetaryen diyetle beslenenlerde daha sık eksiklik görülür.
Kadınlarda demir depoları daha az olduğu için hemen hemen her 3 kadından 1'inde demir eksikliğine bağlı kansızlık şikayeti vardır.
Kadınlarda aşırı âdet görmeye bağlı aşırı kanama nedeniyle de demir eksikliği yaşanabilir.
Demir eksikliği neden olur?
Özellikle yiyeceklerin demir içeriğinin az olması ve demirin bağırsaklardan emilmesinin çok güç olması sebebiyle demir eksikliğine sık rastlanır.
Demir vücutta ne işe yarar?
Demir, insan vücudunda toplam 4-5 gr bulunduğu halde çok önemli bir elementtir.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesi, sinir iletimi, dokulara oksijen taşınması, DNA, RNA ve protein sentezi gibi yaşam için önemli olan birçok enzimin yapım aşamasında görev alır.
Çay ve kahveyi yemekten hemen sonra tüketmeyin çünkü...
Kahveyi yemekten hemen sonra tüketmek, demir emilimini olumsuz yönde etkiler.
Yemeklerde hemen sonra içilen çay da besinden alınan demirin emilimini azaltır.
Çay, kahve ve kakao içerisinde bulunan bazı maddeler, demir emilimini yarı yarıya düşürür.
Bu nedenle yemeklerin hemen üzerine içilen çay ve kahveden vazgeçmemiz gerekir.
Demir fazlalığı nelere yol açar?
Tabii ki demirin faydaları olduğu gibi vücutta fazla olmasının da zararları vardır.
Demir fazlalığı kanser riskini artırır, ayrıca siroz, şeker hastalığı, halsizlik, iştahsızlık, kalp büyümesi, bulantı, kusma, nefes darlığı gibi rahatsızlıklara da yol açar.
Günlük demir ihtiyacı ne kadardır?
Bebeklerde 1-2 mg, yetişkin erkeklerde 10 mg, kadınlarda 20 mg, gebelerde ise 30-35 mg olarak tavsiye edilir.
