Proteinde yumurtayı bile solluyor! Gün boyu tok tutacak kuru yemiş, lif bombası
03.07.2025 - 17:06 | Son Güncellenme:
Sağlıklı beslenme denildiğinde aklınıza ilk olarak yumurta, yulaf ya da avokado gibi popüler gıdalar mı geliyor? Bu besinler sofralarımızın yıldızları olsa da beslenme uzmanlarının radarına takılan üç kuru yemiş yumurtanın bile tahtını devirebilir. İşte bu üçlünün vücuda etkileri.
Uzmanların tüketimini önerdiği bu 3 kuru yemiş, hem lezzetleriyle hem de sağlığa olan faydalarıyla sofralardaki yerini mutlaka doldurmalı. Gelin, bu üçlünün neden bu kadar özel olduğunu ve yumurtaya nasıl kafa tuttuğunu detaylıca inceleyelim.
Yer fıstığı
Bir çeyrek su bardağı yer fıstığında yaklaşık 7 gram protein ve 2 gram lif bulunuyor. Yoğun bir günün ortasında açlık kriziyle mücadele ediyorsanız, bastırmak için ideal bir seçimdir. Sağlıklı yağlarla dolu olan yer fıstığı, tokluk hissini uzun süre koruyor ve kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı oluyor.
Üstelik yer fıstığının bir başka avantajı da taşınabilirliği. Raf ömrü uzun olduğu için çantanızda, ofis çekmecenizde ya da arabanızda kolayca saklayabilirsiniz. Beslenme uzmanları, yer fıstığının içerdiği tekli doymamış yağların kalp sağlığını desteklediğini ve düzenli tüketimde kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olduğunu vurguluyor
Badem
23 adet badem (yaklaşık bir avuç) 3,5 gram lif ve 7 gram protein içeriyor. Bu lif oranı, sindirimi yavaşlatarak sizi uzun süre tok tutuyor ve ani açlık hissinin önüne geçiyor. Ayrıca, badem tüketimi tatlı krizlerini bastırmada da oldukça etkili. Canınız şekerli bir atıştırmalık çektiğinde, bir avuç badem hem tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir hem de sizi sağlıklı bir rotada tutabilir.
Beslenme uzmanları, bademi sabah kahvaltılarında yoğurdun üzerine ekleyerek, ara öğünlerde tek başına ya da salatalarda kullanarak diyetinize kolayca dahil edebileceğinizi söylüyor. Üstelik badem, vegan ve vejetaryen beslenme düzenine sahip olanlar için de harika bir protein alternatifi.
Antep fıstığı
Bir çeyrek su bardağı Antep fıstığında yaklaşık 6 gram protein bulunuyor. Yani, bir yumurtanın protein içeriğine oldukça yakın bir değer. Ayrıca B6 vitamini, potasyum ve manganez gibi önemli vitamin ve minerallerle dolu. B6 vitamini, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, potasyum kas fonksiyonlarını destekliyor ve manganez ise kemik sağlığı için önemli bir rol oynuyor.
Antep fıstığının bağırsak sağlığına olan katkıları da göz ardı edilemez. Düzenli Antep fıstığı tüketimi, bağırsak florasını destekleyen prebiyotik etkiler gösterebilir. Ancak, diğer kuru yemişlerde olduğu gibi Antep fıstığında da porsiyon kontrolü önemli. Bir avuç (yaklaşık 49 adet kabuksuz fıstık) günlük ihtiyacınızı karşılamak için yeterli.
