Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    75.yıl
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Püf NoktasıSoğanı yıkamak şartmış! Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerPüf Noktası Haberleri

    Soğanı yıkamak şartmış! Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    03.02.2025 - 16:45 | Son Güncellenme: 03.02.2025 - 16:45

    #Soğan Yıkama#Mutfak#Beslenme#Gıda Güvenliği#Sebze Yıkama#Riskler#Mutfak İpuçları#Sağlıklı Yaşam
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Herkesin mutfağında bulunan soğan, genellikle yıkamadan yemeklere eklenen bir besindir. Kulağa ilginç gelebilir, ancak soğanı da yıkamanız gerekir. Kabuğunu çıkarmanın işe yaradığını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Peki, soğanı neden yıkamalıyız?

    1/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Türk mutfağında en çok kullanılan besin, soğandır. Yemeklere verdiği lezzetle bilinen soğan, sağlığımız için de çok faydalıdır. Günümüzde soğanı yıkamadan yemekler için kullanan pek çok kişi vardır. Ancak bu durum, çeşitli sağlık sorunlarını ortadan kaldırabilir.

    2/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Pazardan, marketten veya manavdan aldığımız sebze ve meyveleri yıkamak artık bir alışkanlık hâline gelmiş durumda. Ancak soğan söz konusu olduğunda, çoğu kişi kabuklarını soyduktan sonra doğrudan kullanıyor.

    3/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Bunun temel sebeplerinden biri, soğanın kabuklarının onu dış etkenlerden koruduğu düşüncesi. Fakat yapılan araştırmalar, soğanın yüzeyinde zararlı mikroorganizmaların, kimyasal kalıntıların ve toprak kalıntılarının bulunabileceğini gösteriyor.

    4/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Tarladan soframıza gelene kadar birçok aşamadan geçen soğan, toprakta bulunan zararlı bakterileri taşıyabilir. Özellikle salmonella ve E.coli gibi bakteriler mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Tarımda kullanılan böcek ilaçları ve kimyasallar vücuda zarar verebilir.

    5/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Nemli ortamlarda saklanan soğanlar zamanla küflenebilir. Üzerinde görünmeyen mantar sporları sağlığı tehdit edebilir. Ayrıca soğanın kabukları bazen toprak ve küçük böcekleri barındırabilir. Bu da hijyen açısından risk taşır.

    6/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Soğanın dış kabuğunu soymadan önce suyun altında hafifçe ovarak yıkamak, üstündeki kir ve kimyasalları temizlemeye yardımcı olur. Daha etkili bir temizlik için, soğanı birkaç dakika sirkeli veya tuzlu su içerisinde bekletebilirsiniz. Eğer soğanların kabuğu sertse fırçalayabilirsiniz.

    7/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Bazı kişiler, soğanı yıkamanın raf ömrünü kısaltabileceğini düşünüyor. Ancak doğru şekilde yıkanıp kurutulan soğanlarda herhangi bir bozulma yaşanmaz. Önemli olan, yıkandıktan sonra hemen tüketmek veya kuru bir ortamda muhafaza etmektir.

    8/8Soğanı yıkamak şartmış Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyor

    Diyetisyen Trista Best'e göre soğanın dış katmanı, yenilebilir iç kısmını doğal olarak koruyor. Böylece koruyucu dış katmanını yıkamak istemediğinizde çıkarabilirsiniz. Yani pişirme yüzeylerine temas ettirmemeniz yeterli.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Sivrisinek istilasından kurtaran çok yönlü tuzak Fanusta karıştırın, dumanından kaçıyorlar
    Sivrisinek istilasından kurtaran çok yönlü tuzak! Fanusta karıştırın, dumanından kaçıyorlar
    Çamaşırlar tertemiz çıkıyor, rengi solmuyor Deterjanı sollayan yöntem, sıfır bakteri
    Çamaşırlar tertemiz çıkıyor, rengi solmuyor! Deterjanı sollayan yöntem, sıfır bakteri
    Beyaz eşyadaki çizikleri 2 malzemeyle yok edin Sıfır gibi görünsün, parıl parıl olacak
    Beyaz eşyadaki çizikleri 2 malzemeyle yok edin! Sıfır gibi görünsün, parıl parıl olacak
    Ayranı unutun, soğuk kahveyi rafa kaldırın İspanyollar bu serinliği içiyor, yüzde 90ı su
    Ayranı unutun, soğuk kahveyi rafa kaldırın! İspanyollar bu serinliği içiyor, yüzde 90'ı su
    Yazarlar
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev Kökdemirİmplantta ülke ve teknoloji
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin14-20 Temmuz haftalık burç yorumları! Eski Sevgililer Geri Dönüyor, Eski İşler Tekrar Gündemde
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinUranüs İkizler’de: Burçları neler bekliyor? Zihinlerimiz yeniden formatlanıyor
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluUranüs İkizler Geçişi: Zihinlerde devrim, kalplerde dönüşüm
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşFrekansınız fark ettirir: 'Ben mi değiştim, o mu değişti?'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sağlığı ve kalp hastalıkları arasındaki gizli bağ
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin7-14 Temmuz Haftalık Burç Yorumları - Gizli Kalan Gerçekler Bu Hafta Açığa Çıkıyor
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluTemmuz 2025: Zihinsel sıçrama ayı
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin30 Haziran - 6 Temmuz haftalık burç yorumları! 'Stratejik olmanız gerekiyor'
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerjinin gücü: Yaşamınıza yansıyan ışık
    Oğuz Kara
    Oğuz KaraSisi, Nihal Candan ve Biz: Bedenle savaşa dair bir söyleşi
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş Taşı Temizliği: Azı karar, çoğu zarar mı?
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu"Kendini nasıl koruyorsun?" sorusunun astrolojik cevabı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDişler neden sızlar?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin16 - 22 Haziran burç yorumları! 'Kritik bir haftaya giriyoruz'
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHer şey normaldi ama ben hiçbir şey hissetmiyordum
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin11 Haziran yay dolunayı, burçları neler bekliyor? Konular artık netleşiyor
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinJüpiter Yengeç'te, Yay Dolunayı Yaklaşıyor! 9-15 Haziran 2025 Haftası Burçlara Göre Şans ve Değişim Rehberi
    İlgili Haberler
    Son Dakika: Oyuncu Emre Törün hayatını kaybetti
    Son Dakika: Oyuncu Emre Törün hayatını kaybetti
    Sıla Türkoğlundan plajda pozlar Yine göz kamaştırdı
    Sıla Türkoğlu'ndan plajda pozlar! Yine göz kamaştırdı!
    Evlilik yolunda ilk adım atıldı Sitare Akbaş ile Cengiz Orhonlu nişanlandı
    Evlilik yolunda ilk adım atıldı! Sitare Akbaş ile Cengiz Orhonlu nişanlandı
    Pelin Akil ve Anıl Altan boşanma kararı aldı Sürpriz aile paylaşımı
    Pelin Akil ve Anıl Altan boşanma kararı aldı! Sürpriz aile paylaşımı

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo